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등록일 2017.10.18
제목 빨간 무화과, 탐스러운 오픈샌드위치!

빨간 무화과, 탐스러운 오픈샌드위치!

 

무화과사진

 

무화과는 클레오파트라가 즐겨먹는 열매로 알려져 ‘여왕의 과일’이라고 불립니다. 비타민, 칼슘, 철분 등이 많이 함유 되어 있고 식이섬유가 풍부해 변비 개선에 효과적입니다. 또한 소화불량, 식욕부진, 인후통에도 도웁이 됩니다. 위를 튼튼하게 하고 장을 맑게 하는 무화과, 달콤한 유혹에 빠져 볼까요?

 

재료

무화과 2개, 바게트 3쪽, 슬라이스 치즈 3장, 슬라이스 햄 6장, 방울토마토 10개, 바질 페스토 2스푼

 

탐스러운 오픈샌드위치!

 

1. 바게트 한쪽 면을 굽고 안쪽에 바질페스토를 얇게 펴 바른다. 
2. 슬라이스 치즈를 빵에 맞게 접어서 올려준다. 
3. 슬라이스 햄을 치즈 위에 접어서 올려주고 그 위에 방울토마토를 잘라 올린다. 
4. 무화과는 씻어서 꼭지를 따고 껍질째 가운데 부분을 갈라 준비한 뒤 샌드위치 맨 위에 올린다.
 
+ 바질페스토가 없다면 다진 마늘과 올리브오일, 올리고당 등을 빵에 발라 구워 준비해도 좋다. 
+ 치즈는 체더치즈나 카망베르 치즈도 좋다. 그러나 간이 되지 않은 모짜렐라 치즈는 어울리지 않는다.
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02-2626-1645
최종수정일
2011.06.24

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