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파킨슨병과 식이

파킨슨병과 식이     식생활의 중요성   다른 질환과 마찬가지로 파킨슨병 환자도 적절한 식이조절이 필요하다. 파킨슨병은 손의 경련으로 인해 식기를 다루기가 어려워지고 음식을 먹거나 음료를 마시는 것이 어려워지므로 체중이 감소되는 경우가 많아 체..

한식

한식     식생활의 서구화 및 패스트푸드 등의 섭취로 과다한 열량 및 지방 섭취는 비만을 비롯해 당뇨병, 고혈압, 심장병 등의 성인병을 지속적으로 증가시키고 있다. 그런데 최근에는 밥을 주식으로 국, 김치, 지방함량이 낮은 식재료와 무침음식 등 건강에 도움이 되는 다..

건강한 저염식

건강한 저염식     나트륨(소금)은 우리가 생활하는데 꼭 필요한 필수품이며, 몸에서 매우 중요한 역할을 하지만 너무 많이 섭취하게 되면 고혈압, 심혈관계 질환, 위암 등의 위험성을 높이는 요인이 되므로 적당량 섭취하는 것이 좋습니다. WHO(세계보건기구)에서는 나트..

혈압관리를 위한 식이요법

  혈압관리를 위한 식이요법     저지방식에 단백질섭취는 비육류 통해 섭취   당분을 과잉으로 섭취하면 체내에서 중성지방을 만들고 중성지방은 비만의 원인이 될 뿐 아니라 동맥 경화증을 촉진하므로 당분이 많은 과자, 케익류, 기호음료(사..

지방간의 식이요법

  지방간의 식이요법   지방간이란?    지방간은 간의 지방대사의 장애로 간세포에 중성지방이 지나치게 축적된 상태를 말한다. 지방간일 때는 대부분이 특유한 자각증상이 없으나 상태가 악화된 경우에는 피로감, 식욕부진, 메스꺼움, 구토, 복부팽만..

고혈압의 식이요법

  고혈압의 식이요법   고혈압이란?   혈압은 사람의 활동상태에 따라서 오르내리지만 혈압이 지속적으로 정상 이상으로 올라가 있는 상태를 고혈압이라 한다. 고혈압은 발생 원인이 밝혀지지 않은 본태성 고혈압(1차성 고혈압)과 신장 등의 호르몬계의 이..

고혈압과 나트륨

  고혈압과 나트륨   우리나라 사람의 하루 염분 섭취량은 15-20g을 넘는다. 우리와 식생활이 비슷한 일본의 경우가 11g 정도인 것에 비하면 무척이나 짜게 먹는 민족이다. 이와 같은 식생활의 영향 때문인지 고혈압과 뇌졸중에 의한 사인(死因)이 다른 나라보다 높은 편이다..

고지혈증 식사요법

  고지혈증 식사요법   고지혈증이란?   고지혈증이란 체내 지질대사에 이상이 생겨 혈중의 지질이 한 가지라도 비정상적으로 높아진 상태를 말한다. 다시 말하면 혈액내 총콜레스테롤치가 높거나(고콜레스테롤혈증) 중성지방이 높은 경우(고중성지방혈증)..

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